Mie Kocok Pak Haji Endan

Alamat obyek wisata kuliner Mie kocok Pak Haji Endan terdapat dimuka rel kereta api menuju stasiun hall Bandung. Persisnya sekali lagi di samping Ruko Kartika Sari cabang Jukut. Sedang cabang mie kocok Pak Haji Endan ada di Foodmarket d’ Kios yang menyebar di jalan Setia Budi 42, Dago 48, serta Braga 99.

Kelebihan Mie Kocok Pak Haji Endan terbuat dari mie pipih yang kenyal serta lembut. Kelezatan kuahnya demikian menempel di lidah. Untuk satu jumlah mie kocok Pak Haji Endan, Anda cuma butuh keluarkan Rp. 15. 000, - saja. Murah dan meriah bukan? Enak juga rasa-rasanya.

Diposting oleh cucu sumiarsa 18.54 0 komentar

Lotek Dan Gado-gado Panjiluwung Garut

 Demikian sampai bingung ingin makan apa karna ingin semua. Untuk yang gurih-gurih mereka ada lotek, gado-gado, karedok. Buat yang masih tetap bingung ketidaksamaan lotek, gado-gado serta karedok. Lotek sayurannya telah di rebus, karedok gunakan sayur mentah sedang gado-gado itu campur-campur gunakan tahu, telur serta dapat gunakan lontong juga. Terkecuali 3 menu paling utama barusan ada pula soto sapi tapi sukai cepat habis.

Untuk yang manis-manis mereka miliki sebagian type bubur : bubur sumsum/lemu, bubur kunyit/jemawut, bubur mutiara/sagu, bubur ketan item, bubur kacang ijo, candil serta kolak pisang. Bila bingung ingin semua, dapat tentukan kolak campur karna dapat tentukan maksimum 3 type. Masih tetap belum juga kenyang juga? Ada dessert goyobod ciri khas Garut.

Jadi kesimpulannya, ini yaitu satu diantara tempat makan favorite kami di Garut. Saat disana juga kami pernah bercakap dengan pengunjung dari Jakarta yang berniat singgah kesana. Diluar itu juga warung itu gak sempat sepi, senantiasa ada saja orang beli, baik untuk makan disana atau dibungkus serta dibawa pulang. Anda gak ingin ketinggal kan?

Lotek, Gado-gado & Kolak Panjiwulung
Panjiwulung 18, Garut
Jam buka : sehari-hari 10 : 00 – 16 : 30
Harga : Rp10. 000 – 25. 000

Diposting oleh cucu sumiarsa 00.34 0 komentar

Es Goyobod Garut

 Sempat dengar minuman yang namanya Es Goyobod? Sesuai sama asal tuturnya, Goyobod memanglah datang dari Jawa Barat yang dalam bhs Sunda berarti basah kuyup. Es Goyobod memanglah sekarang ini telah agak tidak sering diketemukan karna terbenam dengan minuman moderen. Tetapi es tradisionil yang satu ini banyak diketemukan di Garut.

Es Goyobod sendiri agak serupa dengan es campur. Isi intinya yaitu tepung sagu yang digabung dengan hunkwe, alpukat, santan serta sirup. Diluar itu ada pula serutan kelapa muda, pacar cina, potongan roti tawar, ditaburi es serut lalu ditambah susu kental manis. Jadi haus kan? Pokoknya seger banget deh minum Es Goyobod terlebih bila sekali lagi panas terik.

Es Goyobod yang populer di Garut awalannya berada di dekat Alun-alun Kota Garut. Oleh karenanya beberapa orang yang mengatakannya Es Goyobod Alun-Alun. Tetapi basic di Indonesia semuanya sama-sama mengikuti, saat ini di semua penjuru kota Garut terdapat beberapa gerobak yang jualan es goyobod dengan spanduk bertulisan Es Goyobod Alun-alun. Haha…bahkan kelihatannya kami juga beli es goyobod alun-alun KW karna baru sadar bila tak ada alpukat di dalamnya.

Es Goyobod Alun-alun
Lokasi-lokasi es goyobod : Jalan Pajajaran, Jalan Sukaregang, Lotek Panjiwulung 18
Harga : Rp5. 000

Diposting oleh cucu sumiarsa 00.26 0 komentar

Sate Domba Garut

 Garut populer dengan domba-dombanya yang berkwalitas tinggi.

Tidak heran, beberapa daerah beda di Jawa Barat saat ini juga mempunyai banyak peternakan domba hasil peranakan dari Domba Garut.

Tidak seperti kambing, domba biasanya memiliki ukuran semakin besar, berbulu lebih lebat, serta mempunyai tanduk yang melingkar.

Domba diperlakukan berlainan dengan hewan ternak biasanya. Domba Garut umum di beri rumput pilihan, dengan minuman yang disebut kombinasi susu serta madu.

Ini juga akan merasa di daging domba yang demikian legit.

Bila anda liburan ke Garut, cobalah berhentilah sesaat memakan sate domba yang ada di sebagian tempat tinggal makan disana.

Berlainan dari sate kambing, potongan daging pada sate domba memiliki ukuran semakin besar.

Sate domba umum di nikmati dengan bumbu kacang serta kecap. Gurih bumbu ditambah dagingnya yang lembut juga akan membuat kamu ketagihan.

Tertarik melahap enaknya sate domba?

Diposting oleh cucu sumiarsa 00.13 0 komentar

Liwet Pak Asep Strobery

Apakah itu Asep Strobery?
Jika gak salah sich dulunya rencana Asep Strawberry itu seperti kebun strawberry luas yang ada restorannya. Restorannya memiliki nuansa Sunda, di pesawahan serta ada balong-balong (danau kecil). Saat ini lebih di kenal dengan nama Liwet Pak Asep Strobery atau singkatan kerennya Asstro.

Ada menu apa sajakah di Asep Strobery?
Nah dari dahulu memanglah yang jadi jagoan dari restoran Asep Strobery itu nasi liwetnya. Dihidangkan didalam kastrol dengan teri serta cabe di atasnya, lalu ada senampan lauk pendamping yang dapat diambil sesuai sama selera serta daun lalaban, ikan asin, tahu goreng, tempe mendoan serta sambal.

Lauk paling utama terdapat banyak pilihan dari mulai ayam, daging, ikan hingga bebek. Paket nasi liwetnya juga dapat diambil dari mulai untuk 2 orang hingga 5 orang. Bila tidak ingin pesan nasi liwet paket, masih tetap terdapat beberapa menu lepasan yang lain seperti nasi jeruk, nasi merah, nasi bakar, nasi tutug oncom serta yang lain. Sayurannya juga terdapat beberapa jenis, tumis kangkung, keciwis, dan lain-lain. Kami pernah pesan nasi liwet gepuk. Gepuknya enak, empuk. Nasi liwetnya juga gurih serta merasa smoky, mungkin saja dari sistem masaknya.

Untuk minuman, seperti nama restorannya, yang ciri khas disana semestinya memanglah Juice Stroberi-nya. Sayang saat tempo hari kesana tengah habis. Jadinya kami pesan juice mangga serta juice jeruk saja. Terkecuali juice ada juga banyak minuman yang lain baik yang panas maupun dingin.
Harga makanan : Rp. 75. 000 untuk paket liwet 2 orang.
Harga minuman : Rp. 15. 000 untuk juice mangga/jeruk. Minuman beda sekitar pada Rp. 6. 000 – Rp. 35. 000

Apa yang seru di Asep Strobery?
Bila ingin jujur yang jadi daya tarik Asep Strobery yaitu venue restorannya yang miliki atmosfer enjoy dengan bentuk saung-saung. Bila tidak sukai duduk lipat kaki juga mereka miliki meja kursi umum koq. Umumnya saung-saung mereka berniat diletakkan di tepi danau yang berisi ikan. Jadi anak-anak umumnya anteng bila diberi duduk di saung.
Diluar itu saat ini bangunan Asep Strobery juga makin berkembang serta kreatif. Ada bangunan berbentuk strawberry raksasa yang sesungguhnya adalah ruangan makan spesial, ada bebek-bebekan diatas danau, dan jembatan bambunya juga dibikin lebih menarik serta lebih cantik untuk difoto
.
Tempat Asep Strobery berada di mana saja?
Seperti yang saya katakan terlebih dulu, tempat Asep Strobery pertama kalinya berada di Nagreg, tetapi saat ini telah terdapat beberapa cabangnya. Yang kami kunjungi tempo hari dimaksud Asep Strobery 2 serta tempatnya di Kadungora, Leles. Kami sempat juga lihat ada Asep Strobery beda di dekat jalan masuk ke Cipanas serta ada Asep Strobery Cafe dekat Alun-alun Garut.

Asstro Kadungora
Jalan Raya Kadungora 245, Leles, Garut
(0262) 245 8700/455 100

Diposting oleh cucu sumiarsa 22.27 0 komentar

Sate SimLim Garut

 Apa kelebihan Sate SimLim?
Meskipun telah parkir, kami masih tetap belum juga percaya apakah ini Sate SimLim yang di cari hingga kami bertanya apakah sate ini dihidangkan diatas hotplate. Sesudah mereka katakan iya, baru kami duduk dengan tenang. Hehe…iya tersebut kelebihan Sate SimLim, walau tempatnya di tepi jalan, tapi dihidangkan lewat cara mewah yaitu diatas hotplate.

Bukan hanya itu saja, demikian sate diantar ke meja waktu minyak masih tetap memercik kesana sini karena hotplate, kami telah segera ngiler serta dapat lihat bila itu sate yang berkwalitas karna potongan dagingnya besar-besar serta bersih. Disana hanya ada sate kambing serta sate ayam. Kami pesan 1 jumlah sate ayam yang diisi 10 tusuk.

Demikian kami cocol sate ke bumbu kacang yang digabung kecap manis…. waduh enak banget satenya. Saya umumnya kurang demikian sukai sate karna banyak penjual sate yang dagingnya kecil-kecil atau bahkan juga digabung dengan bebrapa sisi yang kurang bagus. Sate SimLim ini dagingnya betul-betul besar, bersih serta empuk. Dibakarnya cocok tidaklah terlalu hangus serta kelihatannya dagingnya telah di rendam bumbu terlebih dulu karna merasa ada wangi sereh serta bumbu yang lain.
Bumbu cocolannya juga cocok, kacangnya tidaklah terlalu halus/kasar terksturnya serta tidaklah terlalu manis/pedas. Pokoknya semua cocok di lidah.
Terkecuali sate, disini ada juga sop buntut, mie kocok, mie baso, nasi goreng kambing, bermacam jus serta banyak sekali lagi.

Sate SimLim
Simpang Lima, Garut
Jam buka : siang – malam
Harga : Rp25. 000 untuk 1 jumlah sate ayam

Diposting oleh cucu sumiarsa 22.17 0 komentar

Soto Ahri Garut

Sebelumnya kami jalan ke Garut, kami beberapa bertanya mengenai referensi kuliner lokal di Garut. Dari sana keluar nama Soto Ahri yang tuturnya kuliner lokal yang harus dicoba waktu singgah di Garut.

Sebelumnya kami jalan ke Garut, kami beberapa bertanya mengenai referensi kuliner lokal di Garut. Dari sana keluar nama Soto Ahri yang tuturnya kuliner lokal yang harus dicoba waktu singgah di Garut.
Apa kelebihan Soto Ahri?

Pada akhirnya kami sukses mendatangi cabang Soto Ahri di Jalan Cimanuk yang tuturnya dikelola oleh anaknya. Warungnya lumayan nyaman, terdapat banyak meja dengan latar belakang tembok bertuliskan “Soto Ahri”. Menu yang ada di warung soto ini ya hanya soto. Paling kombinasinya apakah ingin gunakan nasi atau tidak, apakah satu jumlah atau 1/2 jumlah serta apakah dagingnya gunakan daging sapi atau daging ayam.

Konon tuturnya Soto Ahri ini awalannya hanya gunakan daging sapi, tetapi terakhir ditambah dengan pilihan daging ayam. Karna penasaran kami coba 1/2 jumlah nasi soto sapi serta 1/2 jumlah nasi soto ayam. Kami sukai kuah sotonya, asin gurih memakai santan kuning yang cukup pekat karna banyak terkandung bumbu serta rempah-rempah. Terkecuali daging, kuah sotonya ditaburi kacang kedelai goreng serta daun bawang. Untuk daging sapi, Adam katakan daging sapinya empuk serta bersih (maklum, kami pesan yang daging saja, tanpa ada jeroan). Tetapi untuk ayam saya kurang sukai karna ayam yang didapatkan banyak tulangnya serta hanya sedikit daging yang dapat dikonsumsi.
Untuk minuman, disana ada es jeruk, es kelapa, es campur serta sebagian type juice.

Overall, kami mereferensikan untuk singgah ke Soto Ahri bila tengah main ke Garut. Tapi tentukan soto sapi saja deh. Serta bila ingin singgah ke tempat original, silahkan mencari ke dekat pasar di Jalan Mandalagiri, tapi janganlah sangat siang karna sukai cepat habis (diatas jam 12). Oh ya, nyatanya Soto Ahri ini telah buka cabang di Bandung, yakni di Jalan Buah Batu 235.

Diposting oleh cucu sumiarsa 22.07 0 komentar

Koffie Talkie Garut

 Kami sukai kopi serta kami senantiasa berupaya mencari tempat ngopi yang enak ke mana juga kami pergi. Jadi saat kami berkunjung ke Garut, kami temukan satu cafe kecil di samping satu diantara Galeri Chocodot yang menyebar di Garut serta di seberang Es Goyobod Alun-alun yang kami cobalah. Serta kami begitu mereferensikan cafe ini.

Yang menarik dari cafe ini yaitu, mereka tidak menggunaka mesin espresso untuk buat kopi, tapi mereka sukses buat secangkir cappuccino yang enak. Jadi mereka buat kopi dengan cara apa? Rupanya mereka memakai alat pembuat kopi manual (dari ROK Presso) serta satu milk steamer yang dipanaskan diatas kompor listrik mini. Akhirnya begitu bagus. Bahkan juga terlebih dulu kami tidak menduga bila kopinya itu di buat tanpa ada mesin espresso.

Harga kopi yang di jual disana beragam bergantung type kopi serta apakah kopinya di buat panas atau dingin. Tapi secangkir cappuccino panasnya hanya Rp 15. 000 koq. Begitu murah terlebih mengingat mutunya yang bagus.
Terkecuali minuman kopi, mereka juga miliki beragam minuman susu yang lain seperti ice taro serta matcha latte. Bangunannya sendiri tidaklah terlalu besar, tapi atmosfernya enak. Kami saksikan beberapa orang yang singgah serta nongkrong dengan beberapa rekannya sembari nikmati wifi gratis.

Jadi, bila sekali lagi di Garut serta pengin minum kopi yang enak, janganlah lupa disana ada Koffie Talkie. Serta sesudah ngopi dapat minum Es Goyobod Alun-alun yang di jual di gerobak di seberang jalan.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.58 0 komentar

Restoran Seruling Bambu Kampung Sampireun Garut

 Restoran ini mengingatkan kami juga akan type restoran yang banyak diketemukan di Bali : makanan yang fantastis, staff yang profesional, situasi yang mengasyikkan serta harga nya juga cukup tinggi. Sesungguhnya tempat begini banyak menarik ketertarikan wisatawan.

Dengan tempat yang melekat pada Kampung Sampireun Resort, restoran ini memanglah mempunyai ciri-khas yang sama juga dengan hotelnya. Staff yang profesional segera menyongsong kami demikian kami masuk ruang resto serta memberi referensi tempat duduk yang bagus (karna saat itu agak mendung serta cemas kehujanan). Menu yang ada disana umumnya yaitu menu masakan Sunda, sebagian type masakan Indonesia yang lain serta ada pula sebagian menu makanan Barat. Kami pernah coba menu nasi bakar ciri khas Sampireun serta soto ayamnya. Semua memuaskan. asing, tetapi umumnya pengunjung disini yaitu tamu lokal.

Yang begitu mengasyikkan dari restoran ini yaitu setting restorannya. Dikelilingi oleh pohon-pohon tinggi serta aliran air di mana-mana, buat situasi jadi damai serta begitu enjoy. Terasanya tengah ada ditempat spa yang membuai tamunya dengan nada alam serta gemericik air. Pokoknya buat pe-we banget deh!

Tidaklah perlu cemas karna untuk makan di Restoran Seruling Bambu ini tidaklah perlu bermalam di Kampung Sampireun. Restorannya terbuka untuk umum serta bahkan juga kami begitu mereferensikan untuk makan siang disini bila anda sedang dalam perjalanan dari/ke Kawah Kamojang. Menurut kami ini restoran paling baik di ruang itu.

Pastinya untuk memperoleh kwalitas sesuai sama itu ada harga yang sepadan yang perlu dibayar. Untuk makanan Indonesia, harga nya termasuk mahal. Tetapi bila anda menghormati kwalitas, semestinya tidak jadi masalah membayar harga itu untuk kwalitas yang tinggi. Kami tidak keberatan dengan harga nya karna memanglah standard disana bagus juga.

Free wifi ada di semua ruang restoran yang terdiri jadi sebagian ruang : ada yang berupa saung lesehan, ada pula kursi meja umum dengan pilihan indoor maupun outdoor. Ini restoran favorite kami di Garut. Silahkan singgah kesini serta berikan kami apa pendapat anda.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.51 0 komentar

Mie Bakso Parahyangan Garut

  Memiliki nuansa kedai mie dahulu kala, Mie Baso Parahyangan ini memanglah telah populer dari dahulu. Demikian masuk bangunan ruko berupa L, anda juga akan diterima dengan meja-meja yang lumayan padat serta tembok memiliki nuansa biru.
  Pernah bingung mengenai langkah pesan makanannya, pada akhirnya saya ajukan pertanyaan pada satu diantara staff. Nyatanya kita mesti miliki nomor meja dahulu sebelumnya pesan. Nomor meja didapatkan dari staf dari tepi kasir sekalian disana ada tumpukan kertas serta bolpen untuk menuliskan pesanan. Pernah membaca sebagian testimoni, tuturnya bila sekali lagi ramai dapat lama banget nunggu pesanannya keluar. Tapi untungnya tempo hari saat kesana tengah tidaklah terlalu ramai hingga tidaklah terlalu lama nunggunya.

Ada apa sajakah di Mie Baso Parahyangan?
  Menu di Mie Baso Parahyangan pastinya cukup terang yaitu didominasi oleh beragam varian mie dari mulai mie kuah, yamien asin/manis, bihun kuah dan yahun asin/manis. Isian kuahnya juga cukup bermacam pilihannya, ada baso, pangsit, babat, siomay & tahu. Ada pula mie/bihun masak serta mie/bihun goreng. Terkecuali mie serta bihun, mereka ada juga nasi tim ayam, nasi goreng, cap cay serta lo cu pan (semacam mie dari tepung beras, memiliki bentuk pendek-pendek).
  Mie-nya berwarna kuning pucat serta agak bulat hingga terlihat seperti pasta. Suwiran ayam agak kering serta ditaburi bawang goreng juga. Bila umumnya makan mie gunakan sumpit, disini hanya diberi sendok & garpu. Karna tuturnya jumlah disini jumbo, kami hanya pesan semasing 1/2 jumlah. Lumayan mengenyangkan juga rupanya. Mienya porsinya cocok serta bisa baso/pangsit isi 2 buah. Basonya tidaklah terlalu halus — pas untuk pengagum baso urat serta untuk pangsitnya berkulit tidak tipis dengan isi daging.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.38 0 komentar

Resep chicken cream soup

Terkecuali pas jadi sajian pembuka, resep chicken krim soup juga pas dihidangkan waktu ada satu diantara anggota keluarga yang tengah kurang enak tubuh, karna karakter chicken krim soup ini jadi comfort food. Kandungan gizi yang begitu komplit dari daging ayam, telur, wortel, daun bawang, seledri serta beberapa bahan yang lain, dan teksturnya yang kental lembut, juga akan begitu menolong si sakit untuk cepat pulih.

Jadi sajian pembuka, resep ini juga begitu cocok untuk menghidupkan selera makan. Atau anda bisa menghidangkan chicken krim soup ini waktu cuaca tengah mendung, dengan kehangatannya, ditanggung semua keluarga juga akan menyenanginya.

Bahan-bahan
600 g ayam
100 g wortel, potong dadu 1 cm
100 g bawang bombay, irislah tidak tebal melintang
1 lembar daun bay leaf
1 batang daun thyme segar
2 batang peterseli
2 batang seledri
1 batang daun bawang
1. 250 ml air
2 sdt garam
200 g jamur kancing
2 sdm mentega (I)
50 g beef bacon
2 sdm mentega (II)
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur
250 cream kental
1 sdt merica bubuk
peterseli cincang untuk taburan

Langkah membuat
- Tempatkan ayam, wortel, bawang bombay, bay leaf, thyme, peterseli, seledri serta daun bawang dalam panci. Tuangi air, berikan garam, lantas jerangkan panci diatas api. Didihkan serta masak selalu diatas api tengah sepanjang 30 menit, angkat.
- Tiriskan ayam, saring kaldunya, buang ampasnya. Ukur kaldu sejumlah 500 ml. Ambillah daging ayam, irislah dadu 1cm. Buang kulit ayam serta tulangnya.
- Irislah melintang jamur jadi 4 sisi, tumis dengan mentega (I) sampai cairannya jadi kering, angkat. Iris-iris beef bacon ukuran ½ x ½ cm, sangrai sebentar sampai minyaknya keluar, angkat.
- Panasi mentega (II) dalam panci, taburi tepung, aduk sampai bau tepung hilang serta tercampur rata. - Masukan kaldu, aduk sampai licin. Kocok kuning telur dengan cream kental, masukan 150 ml kaldu hangat ke dalamnya, aduk. Campur kedalam panci kaldu, jerangkan diatas apo tengah, aduk sampai mengental.
- Masukan merica, beef bacon, jamur serta ayam. Masak sebentar, janganlah csampai mendidih supaya cream tidak pecah, angkat. Pindahkan sup dalam mangkuk saji, taburi peterseli cincang. Hidangkan.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.27 0 komentar

Resep Bistik Jawa

Bistik, adalah makanan barat yang sudah sesuai oleh lidah orang Indonesia terutama orang Jawa. Oleh karenanya masakan ini dinamakan bistik jawa. Dibuat dari daging sapi yang di irislah tidak tebal lantas di rendam dengan bumbu ciri khas. Cita rasa dari bistik jawa ini relatif mempunyai rasa manis yang sedikit lebih menonjol. Dengan daging sapi has yang di irislah tidak tebal buat lebih mempermudah untuk memakannya. Rasa-rasanya pasti lezat serta tidak kalah lezat dengan steak ciri khas barat. Tersebut resepnya.

Bahan :
150 gr daging has, irislah tipis
1 sdm kecap inggris
½ sdt garam
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm tepung kanji
2 sdm mentega
2 siung bawang putih, iris
1 butir bawang Bombay, iris
2 sdm saus tomat
½ gelas air
Minyak goreng seperlunya
Pelengkap :
1 buah kentang potong tidak tipis ½ cm serta rendam air
1 buah wortel, potong 3 cm x ½ cm
50 gr buncis, potong 3 cm

Langkah membuat
- Campur daging dengan kecap inggris, garam, merica, pala, gula pasir, serta tepung kanji, aduk rata. - Remas sebentar, diamkan 5 menit.
- Panasi mentega di wajan anti lengket, tumis bawang putih serta bawang bombai sampai layu. - - Sisihkan.
- Masukan daging sedikit-sedikit ke wajan sisa menumis, aduk kadang-kadang. Masukan tumisan bawang, saus tomat, serta air, masak sampai kuah mendidih. Angkat serta sisihkan.
- Panasi minyak, goreng kentang sampai kekuningan. Rebus wortel serta buncis sampai masak.
- Sajikan bistik dengan pelengkap kentang goreng, wortel, serta buncis.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.10 0 komentar

Resep Ayam Bakar Taliwang

 Bahan bahan Resep Ayam Bakar Taliwang Pedas :
Seperti yang telah dijelaskan di atas, bahan paling utama yang diperlukan yaitu ayam kampung ukuran tengah (lebih kurang dengan berat 600 gr – 800 gr.
Garam dapur seperlunya untuk melumuri ayamnya atau lebih kurang sejumlah 1. 5 sendok kecil saja.
Perasan air jeruk limau untuk menyingkirkan bau amis ayam seperlunya atau lebih kurang sejumlah 1. 5 sendok kecil saja.
Santan asli lebih kurang sejumlah 300 ml saja. Baiknya memakai perasan dari parutan kelapa (lebih kurang sejumlah 1/2 buah saja).
Gula merah yang telah disisir halus lebih kurang sejumlah 1 sendok kecil. Dapat ditambahkan bila memanglah sukai manis.
Garam dapur beryodium seperlunya sesuai sama selera untuk bumbu ayam bakarnya atau lebih kurang sejumlah 1 sendok kecil saja.
Minyak sayur seperlunya atau lebih kurang sejumlah 2 sendok makan untuk menumis bumbunya.

Bahan bahan Bumbu Ayam Taliwang Bakar :
Buah cabai merah besar lebih kurang sejumlah 2-4 pcs. Dapat ditambahkan bila memanglah sukai pedas. Bersihkan bersih lantas potong potong agar gampang waktu juga akan dihaluskan.
Buah cabai merah keriting seperlunya sesuai sama selera atau lebih kurang sejumlah 6-9 pcs. Bersihkan bersih lantas potong potong agar gampang waktu juga akan dihaluskan.
Terasi kwalitas bagus lebih kurang sejumlah 1. 5 sendok kecil saja.
Bawang putih ukuran tengah besar lebih kurang sejumlah 7 pcs. Kupas kulit bawangnya lantas potong potong agar gampang waktu juga akan diuleg.
Bawang merah ukuran tengah besar lebih kurang sejumlah 10 pcs. Kupas kulit luarnya lantas potong potong juga agar gampang dihaluskan.
Kemiri yang telah disangrai terlebih dulu lebih kurang sejumlah 5 pcs saja.

Langkah Buat Ayam Bakar Taliwang Yang Gampang serta Praktis :
Langkah awal belah ayam jadi 2 sisi tanpa ada putus dibagian dada. Bila sukai, dapat pula dipotong potoong kecil jadi 4-8 potong bergantung selera.
Untuk menyingkirkan bau amis, lumuri daging ayamnya dengan air perasan jeruk limau serta garam dapur beryodium seperlunya hingga rata serta semuanya sisi terserang. Biarlah sebentar atau lebih kurang sepanjang 15 menit – 20 menit.
Haluskan lewat cara manual atau diuleg bumbu bumbu taliwang di atas, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai serta terasinya hingga benar benar halus.
Sediakan penggorengan dengan api tengah kecil serta berikan 2 sendok makan minyak goreng.
Masukan bumbu bumbu yang telah dihaluskan di atas kedalam penggorengan serta aduk aduk hingga tercium bau harum tumisannya.
Tuangkan santan, gula merah yang telah disisir serta garam dapurnya kedalam penggorengan lantas aduk aduk hingga semuanya sisi tercampur rata serta mendidih. Cicipi dulu serta berikan garam atau gula bila dibutuhkan. Ingat, diaduk aduk selalu jangan pernah santannya pecah.
Masukan daging ayam kampungnya kedalam penggorengan di atas lantas aduk aduk kembali agar semuanya bagan tercampur rata serta terendam. Kecilkan api serta masak hingga masak serta bumbu meresap kedalam daging ayamnya lantas angkat.
Lalu bakar daging ayam barusan diatas bara arang atau alat beda hingga masak.
Janganlah lupa dibolak balik agar tidak gosong serta diolesi sisa bumbunya agar benar benar meresap kedalam daging ayam. Angkat serta hidangkan.

Diposting oleh cucu sumiarsa 21.00 0 komentar

Resep Rawon Telur

 Beberapa bahan untuk buat rawon telur :
10 butir telur, di rebus, digoreng berkulit
500 ml kaldu sapi
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 batang serai, dimemarkan
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus untuk buat rawon telur :
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah keluak, seduh
1 cm kunyit, bakar
2 butir kemiri, sangrai

Langkah buat rawon telur :
Tumis bumbu halus, daun jeruk, serta serai hingga harum. Berikan daun bawang. Aduk rata. Tuangkan kedalam rebusan daging.
Masukan garam, merica bubuk, serta gula pasir. Masak diatas api kecil hingga masak. Tuangkan kaldu sapi. Aduk sampai mendidih.
Berikan telur. Aduk sampai bumbu meresap.

Diposting oleh cucu sumiarsa 20.52 0 komentar

Resep Gurame Bumbu Rujak

 Ikan gurame yang populer juga akan kelezatan rasa-rasanya serta daging yang lembut memanga bebrapa begitu menggugah seleramakan kita, terlebih ditambah dengan bumbu rujak, yang di mana kita ketahui sendiri bumbu rujah sendiri yaitu bumbu yang beri kesegaran. Untuk ibu-ibu rumah tangga yang memiliki hoby juga akan memasak anda pantas coba menu Gurame bumbu rujak buat anda hidangkan pada keluarga terkasih anda. Untuk rasa pedas yang anda kehendaki anda cuma butuh menakar berapakah banak cabai yang juga akan dibuat, sehinga anak anda tidak kepedasan.

Bahan membaut ikan guarame bumbu rujak :
Gurame fresh 1/2 kg
Bawang merah 3 slung
Bawang putih 1 slung
Kemiri 1 biji
Cabai merah besar 2 buah
Cabai kecil 1 buah (yang menyukai pedas cabai dapat ditambah sesuai sama selera, atau tidak menggunakan cabai bila untuk anak-anak supaya tidak kepedasan)
Tomat 3 atau 4 buah (yang agak besar)
Gula 1/2 sdm
Garam 1/4 sendok makan
Terasi, sedikit saja
Jahe, 2 atau 3 iris
Daun salam 1 lembar
Kecap seperlunya.

Langkah buat ikan guarame bumbu rujak :
Haluskan atau dapat pula dengan diblender semuanya bumbu, terkecuali daun salam.
Belah gurame jadi 2 lalu lumuri dengan sebagian jumput garam. Goreng menggunakan double pan, sedikit minyak, dibolak balik sebentar, 1/2 masak.
Angkat gurame lalu masukan humbug tanpa ada minyak sebentar. Masukan daun salam, garam serta gula sembari diicip-icip supaya rasa-rasanya cocok. Matikan kompor lalu masukan gurame sambil dioles-oles bumbu ke semuanya permukaannya.
Panggang dengan api kecil sambil 3 atau 4 menit kadang-kadang anda dibolak-balik. Sesudah agak meresap berikan kecap serta panggang sekali lagi hingga masak.

Diposting oleh cucu sumiarsa 20.28 0 komentar

Resep Gurame Tahu Isi

 Resep Langkah Buat Gurame TAUSI atau serting orang menyabutnya dengan Gurame Tahu Isi, begitu unik memanglah menu masakan yang satu ini, sepintas mendengar kata TAUSI mungkin saja kita langusung dapat mengambail rangkuman tentu menu yang datang dari jepang. Walau demikian sesudah mengerti makna TAUSI nyatanya tahu isi nyatanya menu masakan asli dari Indonesia. Jadi begitu pas untuk lidah orang Indonesia hidangan gurame kesempatan ini begitu pas buat anda hidangkan pada keluarga terkasih anda di rumah.
beberapa langkah serta bahan yang butuh anda buat persiapan untuk membuatnya.
Bahan untuk buat gurame tausi :
1 ekor ikan gurami, bersihkan serta potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak goreng
1 buah bawang bombay, irislah tipis
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 buah cabai merah, irislah tipis
2 batang daun bawang, potong 5 cm, irislah tipis
2 ruas jahe muda, irislah korek api
2 sendok makan tausi
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan kecap asin
50 ml air
Beberapa langkah buat gurame tausi :

Lumuri ikan gurami dengan air jeruk nipis serta garam sampai rata. Diamkan sepanjang 15 menit.
Panasi minyak goreng, goreng ikan sampai masak serta kering, angkat serta tiriskan.
Panasi 2 sendok makan minyak, tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum. Masukan cabai merah, daun bawang serta jahe, aduk sampai rata.
Masukan tausi, saus tiram, minyak wijen, kecap asin serta air, masak sampai mendidih. Angkat.
Tempatkan ikan di atas piring saji lantas siram dengan saus tausi.

Diposting oleh cucu sumiarsa 20.19 0 komentar

Resep Membuat Udang Asam Manis

 Resep Langkah Buat Udang Asam Manis Enak

Udang memiliki kandungan banyak protein serta kalisum walau demikian rendah kalori. Jandi anda semuanya tidak peru taku gemuk saat menelan udang, serta pastinya protein serta kalsum begitu baik untuk anak-anak terkasih anda yang tengah pada saat perkembangan. Jadi untuk ibu-ibu rumah tangga yang menyukai serta hoby juga akan memsak dapat jadikan Udang Asam Manis ini jadi satu diantara menu untuk dihidangkan pada keluarga anda. Lewat cara pemrosesan yang simpel, serta beberapa bahan untuk buat Udang Asam Manispun cukup gampang untuk diperoleh. Hingga anda tidaklah perlu pusing-pusing untuk memastikan menu yang pas untuk keluarga terkasih anda. Silakan dikaji tersebut disini langkah-langkahnya.

Bahan-Bahan Buat Udang Asam Manis :
- Udang windu atau sesuai sama selera, dibersihkan
- Minyak goreng atau margarin seperlunya, untuk menumis

Bumbu Udang Asam Manis Yang Butuh Disiapkan :
- Garam, seperlunya
- Gula, seperlunya
- Penyedap rasa, seperlunya
- Saus bangkok (opsional apabila sukai)
- 5 butir Bawang merah
- 3 butir Bawang putih
- 1 buah Bawang bombay, cincang halus
- 1 buah Tomat, cincang
- 5 buah Cabe merah, sesuai sama selera
- 1 sdt air asam

Langkah Buat Udang Asam Manis Yang Enak :
- Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat serta cabai merah.
- Panasi minyak goreng atau mentega, masukan udang serta oseng sampai berwarna kemerahan.
- Masukan bawang bombay, oseng sebentar lantas berikan bumbu yang telah dihaluskan.
- Berikan air asam, garam, gula, penyedap rasa serta saus bangkok seperlunya, aduk hingga rata. Bila di rasa bumbu telah cocok, matikan api, angkat serta hidangkan.

Diposting oleh cucu sumiarsa 20.13 0 komentar

Resep Membuat IKan Goreng Tepung Saus Asam Manis

 Ikan Goreng Tepung Saus Asam Manis

Bahan-bahan

300 gr Ikan gurame (cod/swordfish/tenggiri) fillet
1/2 buah Wortel, irislah panjang-panjang
1/2 siung Bawang bombay, irislah bln. sabit
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan air perasan lemon
seperlunya garam
seperlunya lada bubuk
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh saus cabai
1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
1 sendok makan tepung mazena, tidak dilarutkan
1 sendok teh gula pasir
seperlunya olive oil
50 ml air
1 batang daun bawang, iris

Langkah:

lumuri ikan dengan air perasan lemon serta garam. Diamkan sebagian waktu.

campur tepung terigu, tepung maizena, lada, garam, dalam satu wadah.

gulingkan ikan ke kombinasi tepung, tepuk-tepuk.

goreng ikan sampai berwarna keemasan, angkat serta tiriskan. sisihkan.

Saus : panasi olive oil, lantas tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum. masukan wortel, daun bawang, saus tomat, saus cabai, gula, garam, air. masak 5 menit sampai wortel lunak. Masukan larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai mengental.

Siramkan saus ke atas ikan goreng tepung, hidangkan panas-panas.

Diposting oleh cucu sumiarsa 20.02 0 komentar

Kuliner Khas Palembang

 Lampung - Berlibur tentu tidak terlepas dari macam wisata kuliner. Di Lampung ada tempat kulineran ciri khas Palembang, namanya Tempat tinggal Makan Ria.

detiktravel memperoleh peluang untuk bertandang ke Lampung, Minggu (17/12/2017). Sembari berjalan-jalan, rasa-rasanya ada yang kurang bila tidak wisata kuliner.

Ada di jalan KH. Ahmad Dahlan No. 9, Pahoman, Enggal, Lampung, ada satu warung makan ciri khas Palembang yang jadi wisata kuliner Lampung. Anda yang kelelahan setelah traveling dapat isi perut dirumah makan ini. Karna menu pilihannya berbentuk pindang patin/baung yang dibuat fresh.
Terkecuali ikan, pilihan menu iga sapi juga jadi favorite. Minumnya tentukan lemon tea yang enak banget. Pas untuk bersantap siang.

Waktu menu-menu pilihan keluar, aroma-aroma makanan juga menyodok buat ngiler. Tempat tinggal Makan Ria buka jam 09. 00-18. 00 sehari-harinya. Miliki banyak berlangganan, tempat tinggal makan ini miliki bebrapa photo beberapa artis serta petinggi daerah yang sempat bertandang kesini.

Diposting oleh cucu sumiarsa 19.50 0 komentar

Bakpia Pathok

Bakpia Pathok telah jadi ikon kota Jogjakarta serta adalah oleh-oleh harus untuk wisatawan yang berkunjung ke kota Jogjakarta. Banyak tampak di jalan Malioboro wisatawan yang memborong bakpia dengan membawa kotak besar berlogo bakpia pathok. Populer dengan nama Bakpia Pathok karna bakpia ini berawal dari satu desa bernama desa Pathuk serta merk Bakpia berdasar pada nomor tempat tinggal yang memproduksinya.

Satu diantara Bakpia yang populer di Yogya yaitu Bakpia Pathok 25, yang telah menghasilkan bakpia mulai sejak beberapa puluh th. yang lalu. Bakpia Pathok 25 mempunyai sebagian cabang di Yogyakarta, satu diantaranya yang seringkali dikunjungi yaitu yang di jalan AIP II KS Tubun NG I/65. Tempatnya begitu strategis karna ada dibelakang lokasi malioboro yang disebut lokasi yang paling di kenal oleh orang-orang kita mulai sejak zaman dulu. Bertanya saja ke tukang becak atau andong bila kesusahan temukan tempatnya, secara cepat mereka pastinya akan mengantarkan Anda menuju tempat.

Bakpia Pathok 25 tawarkan bakpia dengan beragam rasa, salah satunya : coklat, keju, nanas, durian, kumbu, serta telah pasti kacang ijo yang begitu lezat. Dikemas cantik dalam kotak isi 15 serta isi 20. Terkecuali jual bakpia pathok, toko ini jual beragam jenis makanan ringan serta makanan ringan yang enak serta lezat.

Diposting oleh cucu sumiarsa 19.43 0 komentar