Tempe Balado Daun Jeruk

Bahan-bahan

1. 1/3 papan tempe potong dadu
2. 5 bh bawang merah
3. 3 bh bawang putih
4. 7 bh cabe merah
5. 3 bh cabe rawit orens
6. 3 bh daun jeruk buang tulang tengahnya
7. Secukupnya garam

Langkah

1. Goreng tempe yang telah dipotong dadu
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk yang telah dibuang tulang tengahnya
4. Setelah agak kering tumisannya, masukkan tempe yang telah digoreng...bubuhi garam...test rasa....angkat dan sajikan 

Diposting oleh cucu sumiarsa 18.57 0 komentar

TEMPE OREK

Bahan:

✏1 papan tempe (potong dadu kecil/panjang)
✏6 siung bawang putih,iris
✏6 siung bawang merah,iris
✏3 cabe merah keriting,potong serong
✏3 cabe merah rawit,potong serong
✏1 batang serai,potong serong
✏kecap manis
✏kecap saos tiram
✏lada,gula,garam (sesuai selera)
✏daun bawang,potong kotak
✏air matang (kira2 3-4 gelas belimbing/sesuai selera)

Cara Buat:

� Goreng tempe setengah matang, tiriskan.
� Tumis baput, bamer, cabe merah, cabe rawit & serai sampai harum.
� Beri garam, gula, lada sesuai selera.
� Masukan tempe, aduk sebentar, lalu tuangkan air matang, aduk sampai merata.
� Tambahkan kecap saos tiram & kecap manis, aduk lagi sampai berwarna kecoklatan.
� Tambahkan air jika ingin berkuah atau asatkan air jika ingin air berkurang.
� Setelah matang matikan api, taburi daun bawang,aduk merata, sajikan.

Diposting oleh cucu sumiarsa 00.47 0 komentar