Resep Bakso Sapi Praktis Sederhana

Resep Bakso Sapi Praktis Sederhana

Bakso yaitu masakan berbentuk daging sapi yang dibuat bulat serta di rebus dalam kuah kaldu. Biasanya, bakso disajikan dengan beragam jenis isian seperti mie kuning, gorengan, siomay, atau jerohan sapi. Bakso mempunyai rasa yang lezat dari kombinasi bawang putih, merica, pala, serta gurih daging sapi. Bakso mempunyai varian yang berbagai macam, umpamanya bakso daging, bakso ikan, bakso udang, dsb. Bakso dapat juga dihidangkan berbentuk gorengan supaya struktur lebih renyah. Bakso umumnya jadikan kudapan, tetapi bakso dapat juga disajikan jadi menu paling utama keseharian. Anda dapat memberikan saus sambal supaya bakso lebih lezat. Hal-hal lain yang menarik, bakso adalah olahan kuliner yang tahan lama sampai satu minggu lebih berbentuk dibekukan.

Bahan-bahan
- 450 gr daging sapi cincang

- 100 gr tepung tapioka

- 50 gr es batu, giling

- 300 gr bawang putih yang telah dihaluskan

- 1 btr telur

- 1/2 sdm bubuk lada

- 2 sdt pala bubuk

- 2 sdm garam

- 1 sdm gula pasir

- 4 batang daun seledri, cincang

- 2 sdm bawang goreng

- 2 ltr kaldu dari rebusan daging serta tulang sapi

- mie atau bihun seperlunya

- siomay atau gorengan seperlunya

- saus sambal seperlunya

Langkah Membuat
- Campur daging sapi giling, tepung tapioka, es batu, 200 gr bawang putih halus, telur, merica bubuk, pala bubuk, serta garam seperlunya, giling halus sampai semua adonan tercampur, sisihkan.

- Didihkan air kaldu, masukan sisa bawang putih halus, sisa merica bubuk, sisa pala bubuk, garam, gula, serta daun seledri cincang, aduk sampai kuah tercampur serta mendidih.

- Bentuk adonan bakso berbentuk bulatan memakai pertolongan tangan serta sendok, masukan kedalam kuah kaldu, rebus sampai bakso masak serta mengeras lebih kurang 10 sampai 20 menit. Bakso yang masak juga akan keluar ke permukaan kuah.

- Tuangkan bakso dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng, hidangkan dengan mie/bihun, siomay, gorengan, serta saus sambal.
Share this article :

Posting Komentar

 
Support : Creating Website | Johny Template | Mas Template
Copyright © 2011. Wisata Kuliner - All Rights Reserved
Template Created by Creating Website Published by Mas Template
Proudly powered by Blogger