Asem-asem Buncis Wortel dengan Telur Puyuh

Bahan:

- 100 gr buncis, potong kecil atau sepanjang korek api
- 1/2 buah wortel, potong berbentuk korek api
- 2 buah tahu kotak, potong kubus dan goreng hingga kering
- 10 butir telur puyuh
- 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong-potong
- 5 buah cabe rawit (optional)
- 800-1000 ml air
- 3 sdm minyak sayur
.
Bumbu:

- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, pipihkan
- 1 buah asam jawa/ 4 sdm air asam jawa
- 1 sdm gula merah/ kecap
- 1 sdt garam
- secukup nya kaldu bubuk (optional)
.
Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan hingga panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis kembali sebentar

2. Tuang air dan masukkan semua bahan serta sisa bumbu kecuali tomat. Masak dengan api kecil hingga sayuran matang dan bumbu meresap ke semua bahan.

3. Koreksi rasa. Terakhir masukkan tomat dan matikan api kompor. Sajikan hangat dengan tempe goreng.

Diposting oleh cucu sumiarsa 00.31 0 komentar

TUMIS BUNCIS BROKOLI

Bahan-bahan :

buncis 
brokoli
telur
bamer
baput
cabe rawit
lengkuas
.
Cara Masak :

1. potong buncis dan brokoli sesuai selera, cuci bersih bucis dan brokoli. jangan lupa rendam brokoli dalam air garam kurleb 5menit supaya ulatnya keluar. 
2. iris tipis2 bamer baput cabe rawit. geprek lengkuas. kocok telur.
3. panaskan sdkit minyak, setelah panas orek telur yg sudah dikocok lalu masukkan geprekan lengkuas lalu irisan bamer baput dan cabe rawitnya. setelah semua sudah terlihat matang masukan buncis trlebih dahulu tambahkan sdikit air, garam, gula, sdikit kecap manis, penyedap rasa. setelah buncis terlihat layu masukan brokolinya. 
4. sajikan, dan jangan lupa berdoa sblum makan ya😊

Diposting oleh cucu sumiarsa 19.40 0 komentar

TUMIS BUNCIS JAGUNG

Bahan:

� 10 buah buncis, cuci bersih,iris serong

� 3 buah bakso sapi, iris2

� 10 buah telor puyuh

� 5 siung bawang merah, iris2

� 2 siung bawang putih, iris2

� 1/2 sdt garam

� 1/4 sdt gula

� 1/8 sdt penyedap rasa

� Secukupnya jagung manis pipil

� Secukupnya air matang

� 5 sdm minyak, untuk menumis

Cara Buat:

� Tumis duo bawang (bawang merah & bawang putih) hingga harum

� Masukan bakso, telor puyuh tumis sampai matang

� Masukan buncis & jagung manis pipil

� Beri garam, gula & penyedap rasa. Aduk2

� Beri secukupnya air matang, tumis hingga bumbu merata

� Koreksi rasa, sajikan

Diposting oleh cucu sumiarsa 23.49 0 komentar