Bahan:
Dada ayam cuci bersih tiriskan
Pelengkap soto:
*soon rendam air panas sebentar lalu tiriskan
*kol rajang halus
*toge
*bawang goreng,daun sledri
.
Bumbu halus:
Pelengkap soto:
*soon rendam air panas sebentar lalu tiriskan
*kol rajang halus
*toge
*bawang goreng,daun sledri
.
Bumbu halus:
bawang merah,bawang putih
*kunyit,kencur,lengkuas,ja
Bumbu tambahan:garam,gula 1sdm,royco ayam,daun bawang,tomat 1
*kunyit,kencur,lengkuas,ja
Bumbu tambahan:garam,gula 1sdm,royco ayam,daun bawang,tomat 1
Cara memasak:
Tumis bumbu2 sampai benar2 harum lalu masuk kan ayam aduk sampai berubah warna.ditempat terpisah didihkan air untuk kuah nya sampai mendidih baru masuk kan ayam godok sampai kira2 ayam empuk.beri bumbu tambahan icip2 kalau sudah pas angkat ayam.(ayam boleh digoreng lagi supaya warna tidak pucat).
Penyelesaian:
tata dimangkok soon,kol,toge siram dengan kuah panas taburi bawang goreng,daun sledri,suiran ayam 
👍 .
👍 .
Posting Komentar