Cireng
Rasanya, tak ada yang tak mengenal kudapan ringan khas Bandung yang satu ini. Ya, cireng memang salah satu kuliner khas Bandung yang kepopulerannya telah sangat dikenal hingga membuat olahan cireng sangat mudah ditemukan di berbagai kota-kota lain.
Cireng merupakan singkatan dari "aci ddigoreng", yaitu tepung kanji yang dicampur sejumlah bumbu lalu digoreng. Jajanan yang satu ini amat populer dimana-mana dan dijual dengan beragam bentuk dan variasi rasa. Komposisi bumbu cireng sebenarnya sederhana saja yaitu tepung kanji, tepung terigu, merica, bubuk kedelai, daun bawang, garam, air, dan minyak goreng. Cireng sangat pas dijadikan teman minum teh di sore hari disertai saus sambal yang ekstra pedas.
Posting Komentar