Urap

Bahan:

Tauge
Buncis
Daun pepaya
200gr kelapa parut
.
Bumbu Tumbuk Halus:

1ruas kencur
5siung bawang merah
2siung bawang putih
3btr cabe merah besar bhang biji
2btr cabe rawit
2sdt gula merah
1sdm garam
.
Cara Membuat:

1. Cuci bersih semua sayur lalu potong sesuai selera,lalu kukus semua sayuran hingga matang, sisihkan.
2. Haluskan bumbu campurkan dengan kelapa parut hingga tercampur rata.
3. Kukus kurang lebih 15 menit sampai matang dan angkat.