Bahan:
✏ 10 ceker ayam, cuci bersih✏ 3 lembar daun salam✏ 2 lembar daun jeruk✏ 1 batang sereh, geprek✏ 1 ruas lengkuas, geprek✏ 1 ruas jahe,geprek✏ 1 buah tomat✏ 3 sdt garam✏ 2 sdt gula✏ 1 sdm kecap manis✏ 1/2 sdt royco ayam✏ 200ml air matang✏ 5 sdm minyak goreng,untuk menumisBumbu Halus�
✏ 10 cabe merah keriting✏ 15 cabe rawit merah✏ 4 cm kunyit✏ 2 buah kemiri, sangrai✏ 5 bawang putih✏ 8 bawang merah.
Cara Buat:
� Panaskan minyak, masukkan bumbu halus lalu masukan bumbu geprek,daun salam & daun jeruk. Tumis hingga harum,lalu masukan ceker.
� Masukan air sesuai takaran atau lebih,hingga ceker terendam semua. Tutup
� Jika air sudah larut/asat masukan tomat dan beri gula garam kecap, aduk hingga rata
� Koreksi rasa, masak sebentar lalu matikan api & siap disajikan
Posting Komentar