Bahan nya :-
* 4 labu bawang merah
* 6 batang sereh
* 2 tongkol lengkuas
* 3 SDM kari ikan kari
* 3 SDM kunyit kunyit
* 5 sendok makan cabai kering (campur)
* 5 pcs kari daun 5 kering sambal tangkai potong 3
* sedikit rasa bubuk
Cara masak :-
1. Ayam potong 16 / atau ikut like. Bersihkan dan bersihkan.
2. Ayam berbumbu dengan semua bahan campuran dengan rempah-rempah, cabai kering... direndam selama lebih dari satu jam..
3. Panaskan minyak untuk "goreng goreng" dan ayam goreng, api jadi sederhana. Ketika remah-remah agak kuning, filter dan kecualikan tidak hitam dan hangus (* kakak perempuan biar jack.. Ok.. tidak begitu gosong... enak banget makan.. hehe)
4. Ketika ayam sedang memasak, letakkan daun kari dan cabai kering.
5. Tabur atas ayam dengan remah-remah yang lezat.... Tentu saja menggugah selera, lebih serai dan lengkuas lebih serdaknya.
Posting Komentar