 |
| Resep langkah buat kue sus |
Umumnya saat selesai pulang dari acara walimahan tetangga saya, bapak saya umumnya memperoleh sebagian makanan serta kue, serta satu diantara kue yang seringkali saya jumpai yaitu kue sus. Untuk anda yang tengah mencari resep bagaimana caranya buat kue sus yang lezat ini, anda dapat ikuti step by step di bawah ini. Oh yah, simak juga donk resep yang tidak kalah lezatnya yakni resep langkah buat kue lumpur.
resep langkah buat kue sus
Beberapa bahan :
Bahan untuk kulit sus :
125 gr margarin
150 gr terigu
220 ml air
3 butir besar (4 butir telur kecil)
Bahan untuk vla vanilla :
60 gr tepung maizena
150 gr gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm tepung custard (opsional)
2 buah kuning telur
650 ml susu UHT
Vanila bubuk seperlunya
Garam seperlunya
Langkah buat kulit sus
1. Pertama-tama kita buat kulit kue susnya dahulu. Untuk membuatnya, sediakan semuanya berbahan seperti terigu, margarin, telur, dan air.
Resep langkah buat kue sus
2. tahap selanjutnya silahkan sediakan panci, tuang air, masukan margarin, lalu masak sampai mendidih.
Resep langkah buat kue sus
3. Berikan terigu kedalam kombinasi air serta margarin yang tetap dalam keadaan mendidih.
Resep langkah buat kue sus
4. Kemudian, aduk rata adonan terigu yang bercampur margarin sampai betul-betul kalis serta tidak melekat pada dinding panci. Anda dapat memakai solet kayu untuk mengaduk adonannya sampai rata serta kalis.
Resep langkah buat kue sus
5. Diamkan adonan sebentar sampai hangat. Karna bila adonannya masih tetap panas, serta kita memasukkan telur ke dalamnya, jadi telur bebrapa dapat jadi masak.
Resep langkah buat kue sus
6. Bila adonan telah mulai hangat/dingin, aduk sebentar memakai mixer dengan kecepatan rendah. Aduk sampai adonan jadi butiran-butiran serta rata seperti gambar tersebut.
Resep langkah buat kue sus
7. Sembari tetaplah diaduk, masukan telur satu persatu. Saat telur paling akhir dimasukkan, lebih kecepatan mixer jadi satu atau dua tingkat lebih cepat dari mulanya.
Resep langkah buat kue sus
8. Aduk selalu sampai adonan jadi berlipat ganda (saat dituangkan), kental serta padat.
Resep langkah buat kue sus
9. Kemudian, buat persiapan plastik piping bag (segitiga) dan spuit bulat atau spuit 1M.
Resep langkah buat kue sus
10. Supaya adonan tidak meleber kemana saja, dianjurkan supaya anda memasukkan plastik dalam gelas, lalu ambillah adonan memakai sendok.
Resep langkah buat kue sus
11. Ringkaskan bila anda memakai gelas. Saat mengambil langkah ke sistem pencetakan, panasi oven pada suhu 200 derajat celcius.
Resep langkah buat kue sus
12. Setelah itu yang butuh anda kerjakan yaitu, mempersiapkan piping bag sekali lagi untuk jadikan cover terluar plastik serta tempat spuit. Begitu, tempat plastik yang ada adonannya ada dibagian dalam, serta janganlah lupa juga untuk menggunting sisi ujungnya.
Resep langkah buat kue sus
13. Sediakan loyang yang telah diolesi margarin terlebih dulu. Tempatkan kertas bakar yang diolesi margarin. Untuk cetakannya, anda dapat memakai cetakan pie yang telah di oleskan margarin, supaya saat kue sus telah masak, anda dapat melepasnya dengan gampang. Tuang adonan kue sus dalam cetakan. Langkah mencetaknya juga cukup gampang, yakni memutar dari dalam keluar. Tersebut penampakan kue sus sebelumnya dipanggang.
Resep langkah buat kue sus
14. Masukan loyang yang diisi sedikit air kedalam oven yang telah panas (suhu 200 derajat celcius). Mengapa ditambahkan sedikit air diatas loyang? Hal itu manfaat menghindar kue sus gosong. Janganlah buka oven sepanjang 20 menitan atau hingga buih-buih pada kulit kue sus menghilang. Panggang hingga masak.
Resep langkah buat kue sus
15. Tersebut penampakan kulit sus yang telah masak. Kulit sus yang bagus itu berongga atau kepong seperti yang terlihat pada gambar di bawah ini.
Resep langkah buat kue sus
Langkah buat vla vanilla
Untuk buat vla vanilla, buat persiapan terlebih dulu bahan-bahannya, seperti susu UHT, vanila bubuk, gula, tepung maizena, garam, margarin serta kuning telur. Supaya vla vanillanya lebih enak serta lezat, anda dapat memberikan satu sendok makan tepung custard (opsional).
Resep langkah buat kue sus
Sediakan mangkuk memiliki ukuran agak besar, lalu masukan kuning telur serta tuang sedikit susu ke dalamnya.
Resep langkah buat kue sus
Aduk perlahan sampai kuning telur tercampur rata. Anda dapat memakai whisk untuk mengaduknya sampai adonan betul-betul tercampur rata.
Resep langkah buat kue sus
Berikan tepung maizena kedalam adonan, lalu aduk kembali sampai tercampur rata. Tersebut penampakan adonan yang terbagi dalam kombinasi susu, kuning telur serta tepung maizena.
Resep langkah buat kue sus
Setelah itu panasi sisa susu serta berikan tepung custard, vanila bubuk, gula pasir dan garam. Ingat yah, sisa susu, bukanlah adonan yang terbagi dalam kombinasi susu, kuning telur serta tepung maizena barusan.
Resep langkah buat kue sus
Bila susu mulai berbuih kecil di pinggirannya, tuang kombinasi susu, kuning telur serta tepung maizena di atasnya. Dengan memakai api kecil, aduk cepat adonannya supaya tidak mengental. Lalu masak sampai adonannya meletup.
Resep langkah buat kue sus
Kemudian, masukan margarin kedalam adonan, aduk kembali sampai adonan tercampur rata.
Resep langkah buat kue sus
Waktu margarin dimasukkan dalam adonan, penampakan vla juga akan sedikit beralih kekuningan. Anda dapat juga tidak memberikan margarin kedalam adonan vla vanillanya, terserah anda. :)
Resep langkah buat kue sus
Langkah isi sus
Untuk langkah isi sus, sediakan kulit sus, lalu lubangi atau sobek memakai gunting. Berikan vla vanilla memakai plastik piping bag supaya isiannya rapi serta tidak meleber kemana saja.
Kue sus juga telah siap di nikmati dengan keluarga terkasih. :)
Kue sus dengan vla vanilla yang super lembut ini begitu sangat nikmat rasa-rasanya, pokoknya rasa-rasanya bakalan buat anda ketagihan deh. Berikan saya lewat komentar bila anda berhasil buat kue sus memakai resep ini. Janganlah lupa juga untuk coba sebagian resep di bawah ini yang cita rasa-rasanya bakalan memanjakan lidah anda
Posting Komentar