1. Bajigur
Bajigur merupakan minuman tradisional khas sunda yang begitu terkenal. Minuman ini sering dinyayikan di acara tv. Sehingga tidak asing di telinga kita. Namun bagi yang tidak tahu bajigur tidak perlu khawatir kami akan menjelaskannya.
Apa sih itu minuman bajigur? Bajigur adalah minuman yang terbuat dari santan kelapa dan campuran gula aren. Selain itu bajigur sering ditambahkan dengan jahe, garam, dan vanili untuk membuat rasanya enak. Khasiat dari minuman bajigur sangat bagus bagi tubuh karena bisa menghilangkan masuk angin atau flu. Untuk mencari bajigur tidaklah sulit, karena biasanya banyak penjual bajigur yang keliling dengan gerobak.
Minuman khas sunda jawa barat ini disajikan dalam keadaan panas. Sehingga para penjual sering menggunakan kompor untuk menjaga kehangatannya. Dan bajigur sendiri sangat enak di minum saat cuaca sedang dingin atau hujan.
2. Bandrek
Bandrek juga merupakan minuman tradisional khas sunda. Orang sunda sering meminum bandrek untuk menjaga tubuh agar tetap hangat. Karena daerah Jawa Barat biasa dilanda hujan, minuman ini sangat cocok di minum saat hujan datang atau cuaca dingin.
Bahan untuk membuat minuman bandrek juga hampir sama seperti bajigur, namun berbeda penyajiannya. Bahan yang digunakan untuk membuat bandrek adalah jahe dan gula merah, juga ada yang ditambahkan dengan telur ayam, merica, hingga serai. Minuman bandrek berkhasiat untuk berbagai macam penyakit ringan, seperti masuk angin, flu, batuk, dan lain – lain.
Untuk mendapatkan minuman bandrek juga mudah, karena penjual bandrek juga sering keliling rumah. Jika Anda merasa masuk angin atau kurang enak badan, bisa meminum bandrek. Harga bandrek juga sangat bervariasi tergantung penjualnya.
3. Es Lilin
Dari namanya saja minuman ini sudah tidak asing ditelinga kita. Es lilin merupakan minuman khas sunda yang sudah ada sejak dahulu. Minuman ini terkenal karena ada lagu yang berjudul es lilin, sehingga nama es lilin sudah tidak asing.
Es lilin ini dibuat dengan menggunakan bahan seperti susu, santan, dan juga gula merah. Rasa dari es lilin ini sangat enak dan manis. Dari naman minuman ini sudah jelas dikategorikan dalam minuman dingin. Es lilin sangat nikmat di minum saat cuaca sedang dingin. Banyak penjual dari es lilin yang bisa kita temukan dipinggir jalan.
Berkembangnya zaman juga membuat es lilin semakin bervariasi dan berkembang juga. Es lilin sekarang ada berbagai macam toping atau tambahan. Rasa dari minuman ini juga bervariasi, sehingga kita bisa memilih rasa yang kita sukai.
4. Es Goyobod
Es Goyobod juga minuman khas sunda yang hampir mirip dengan es lilin. Es Goyobod terbuat dari bahan dasar tepung hunkwe atau tepung sagu aren. Kemudian dibentuk seperti agar – agar, supaya bertekstur kenyal. Saat cuaca panas atau badan merasa lelah meminum es goyobod bisa menghilangkan hal tersebut.
Es goyobod terbuat dari tepung sagu aren yang dibentuk hingga kenyal. Kemudian dicampur dengan santan, gula pasir, dan juga kelapa muda. Cita rasa gurih yang dihasilkan sangat enak sekali, hampir semua kalangan menyukai minuman ini. Selain bahan tadi, ada juga yang menambahkannya dengan buah – buahan seperti alpukat, melon, tape atau singkong.
Untuk mendapatkan minuman ini juga mudah karena biasanya para pedangan es goyobod ada di pinggir jalan. Kesegaran minuman khas sunda ini membuat semua orang menyukainya, orang sunda memiliki ragam minuman khas yang enak dinikmati.
5. Es Oyen
Es Oyen merupakan minuman tradisional khas sunda yang sudah ada sejak tahun 1954 dan masih ada hingga sekarang. Es Oyen hampir mirip dengan es buah karena terbuat dari buah – buahan sebagai bahan dasarnya. Minuman ini sudah tersebar hingga ke seluruh daerah Indonesia.
Es oyen terbuat dari beberapa bahan seperti, buah – buahan, jagung, kelapa muda, dan juga pacar cina. Kemudian ditambahkan dengan susu dan juga es serut. Rasa dingin dan segar ini sangat enak dinikmati saat cuaca sedang panas atau siang hari. Dengan meminum es oyen rasa haus dan panas akan hilang seketika.
Posting Komentar