SEMUR AYAM

Bahan:

✏ Daging Ayam (1 dada, 2 paha atas),potong 2/3 bagian

✏ 10 butir telor puyuh

✏ 2 buah kentang

✏ 1 buah tomat,iris 4 bag

✏ 1 lembar daun salam

✏ 1 cm laos,geprek

✏ 1 batang sereh, geprek

✏ 1 sdt garam

✏ 1/4 sdt gula

✏ 1/8 sdt penyedap rasa

✏ 5 sdm kecap manis (sesuai selera) 300 ml air 

      Bumbu Halus�

✏ 2 siung bawang putih

✏ 3 siung bawang merah

✏ 2 kemiri, sangrai

✏ 1/8 sdt merica bubuk

✏ 1/2 sdt garam

Cara Buat:

� Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar, setelah itu buang air rebusan pertama krna kotor, sisihkan

� Tumis bumbu halus beserta salam, laos, sereh, tomat. Setelah harum masukan air tunggu sampai agak mendidih.

� Setelah itu masukan ayam, telor puyuh & kentang. Beri kecap manis, bumbui dengan gula, garam, penyedap rasa.

� Masak hingga matang, koreksi rasa

� Sajikan.