SAMBEL TERASI

BAHAN :

15 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
1 buah tomat uk sedang
1 sdt munjung terasi bakar
4 siung bawang merah
1 buah jeruk sambal
Garam & gula pasir secukupnya

PELENGKAP :

Ikan goreng & lalapan

CARA MEMBUATNYA :

Goreng bawang merah,cabe rawit,cabe keriting & tomat hingga setengah matang,angkat,lalu tuang ke cobek,ulek rata,boleh ulek kasar atau ulek halus,sesuai selera aja,tambahkan garam,terasi & gula pasir,terakhir kucurin dgn jeruk sambal,aduk rata,sajikan sambal bersama ikan goreng & lalapan.