IKAN KEMBUNG SAMBAL BAWANG

Bahan:

� 4ekor ikan kembung, potong 2 cuci bersih, lumuri garam, sisihkan
� Garam n gula
� Penyedap jika suka
� Minyak untuk menumis
     Bumbu uleg:
� Cabe merah 100 gr
� Cabe rawit merah 5 bh
� Bawang merah 7 siung.

Cara buat:

� Goreng ikan yg sdh dilumuri garam hingga matang sisihkan
� Goreng cabe n bawang kemudian uleg kasar
� Panaskan minyak sisa menggoreng cabe n bawang
� Tumis bumbu uleg hingga matang beri bumbu2 masukkan ikan aduk cepat
� Koreksi rasa
� Sajikan