Bahan :
Udang (kupas-bersihkan-goreng sebentar)
Cabe merah (iris)
Cabe ijo (iris)
Cabe rawit merah jawa + bwg putih (haluskan)
Bwg merah (iris)
Garam, lada bubuk, kecap manis
Air
.
Tips utk udang:
Setelah udang dikupas dan dibersihkan (dibelah punggungnya), beri perasan jeruk nipis dan lada bubuk agar tdk amis. Goreng dg minyak panas sebentar saja kira2 30 detik atw smpai udang berwarna kemerah2an. Selain digoreng terlebih dahulu, bisa jg dg cara direbus sebentar.
Posting Komentar