Bahan:
500grm daging sapi
1buah nanas
3batang serai, memarkan
300ml santan encer
200ml santan kental
Garam + gula
Minyak
.
Bumbu halus:
10-15buah cabe merah
10siung bawang merah
2siung bawang putih
6buah kemiri
1/2sdt terasi
2-3cm kunyit
.
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus + srerai sampai harum
2. Masukkan daging, tumis sebentar sampai berubah warna
3. Tuang santan encer, godok sampai daging 3/4 empuk
4. Masukkan nanas
5. Setelah daging empuk tuang santan kental, masak sampai mendidih
6. Sajikan dengan nasi panas
Posting Komentar