BAHAN:
700gr cumi
10siung bawang merah, iris
5siung bawang putih, iris
2lbr daun salam
2ruas jari lengkuas, geprek
1ruas jari kunyit, geprek
5bh cabe merah
Kecap manis
Kecap asin
Garam
.
CARA MEMBUAT:
1. Cuci cumi bagian luarnya saja, karena mau masak sama tintanya. Tapi buang benda kecil yg ada di kepalanya
2. Tumis duo bawang+daun salam+lengkuas+kunyit+cabe sampai harum
3. Tuang kecap manis+asin, sesuaikan rasa sebelum cumi dimasukkan
4. Masukkan cumi tambahkan air sedikit aja
5. Masak sampai matang (jgn terlalu lama biar cumi ga alot)
6. Sajikan dengan nasi panas
Posting Komentar