Resep Ayam Pop Padang

Resep Ayam Pop Padang 

ayam pop begitu pas dihidangkan dengan sambal ciri khas, dapat pula dengan sambal hijau resep masakan padang yang pasti juga akan begitu menambha selera makan anda dengan orang orang terkasih.


Resep Ayam Pop Padang
Bahan bahan
Dada atau paha ayam kampung 4 potong (bersihkan, buang kulitnya)
Air jeruk nipis 1 sendok teh
Serai 1 batang, memarkan
Bawang putih 3 siung, haluskan
Garam 1 sendok teh
Air 400 mili
Minyak sayur 2 sendok makan
Minyak goreng seperlunya
Bahan Sambal Ayam Pop Padang
Tomat masak 1 buah
Cabai merah keriting 5 buah
Garam 1 sendok teh
Bawang putih 3 siung
Air 2 sendok makan
Langkah Buat Ayam Pop Ciri khas Padang
Lumuri daging ayam yang sudah kupas kulit oleh air jeruk nipis, biarlah sepanjang 5 menit, lumuri sekali lagi dengan bawang putih halus, garam, biarlah 10 menit
Masukan serai, air, dan ayam dalam panci yang telah dipanaskan, tutup panci hingga daging ayam lunak, angkat, tiriskan
Goreng daging ayam sepanjang 5 menit dalam minyak goreng yang telah dipanaskan, angkat tiriskan
Sambal : Rebus bahan untuk buat sambal terkecuali garam hingga masak, haluskan dengan penambahan 2 semdok makan air rebusan cabai