 |
| Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Khusus serta Langkah Membuatnya |
Langkah buat Resep Ayam Bakar Kecap Khusus Th. Baru. Sekian hari sekali lagi kita juga akan masuk th. baru 2015. Buat sebagian rekan yang kebetulan tak ada acara berlibur di hotel berbintang, satu diantara acara murah dan meriah yang umumnya dikerjakan untuk menanti detik detik perubahan th. dengan pesta kembang api serta buat masakan ayam bakar. Ya, satu diantara acara yang nyaris telah jadi rutinitas di lingkungan kita yaitu buat ayam bakar. Terkecuali langkah buat resep ayam bakar termasuk cukup gampang, kita dapat juga buat beragam jenis bermacam jenis resep bakar dengan bahan baku ayam serta bumbu ayam bakar kecap dengan gampang, seperti ayam bakar kecap madu, ayam bakar kecap pedas, ayam bakar kecap bango, ayam bakar kecap mentega, ayam bakar kecap oven serta yang lain.
Tentu banyak yang telah tidak sabar untuk menyambut th. baru dengan beragam jenis tujuan target baru yang juga akan diraih. Belum juga bila dari kantor kita terima bonus yang cukup lumayan, acara menyongsong th. baru dengan memasak resep ayam bakar kecap pasti lebih mengasyikkan. Terlebih bila keluarga serta rekan rekan dapat ada serta temani menanti peristiwa perubahan th. itu dengan sama. Buat rekan rekan yang memanglah hoby kumpul kumpul dengan rekan rekan, tentu telah memahami benar langkah bakar ayam yang baik serta benar. Ya, langkah buat resep bakar ayam memanglah termasuk gampang, meskipun ada banyak hal juga yang perlu di perhatikan agar bakaran ayam nya tidak gosong tapi tetaplah empuk serta bumbunya meresap hingga kedalam. Paling yang perlu di perhatikan dalam buat resep ayam kecap ini yaitu bumbu ayam bakar kecap nya saja.
Buat ayam bakar memanglah termasuk mudah gampang sulit. Mudah buat yang sudah mengetahui bumbu ayam bakar yang enak serta sulit buat orang yang sekalipun belum juga sempat cobanya. Tidak seperti buat ikan bakar yang umumnya tidaklah perlu dibuat terlebih dulu serta tinggal melapisi ikan waktu sistem pembakaran, langkah buat ayam bakar bumbu kecap sedikit perlu sistem pemrosesan di daging ayam yang juga akan dipakai. Untuk memperoleh hasil resep ayam bakar kecap khusus yang benar benar enak, lezat serta empuk hingga kedalam dagingnya, rekan rekan mesti merebus dulu daging ayam nya dengan bumbu ayam bakar atau dapat di kenal dengan mengungkep hingga ayam empuk. Sudah pasti bumbu serta langkah membuatnya sedikit lain dengan bumbu untuk mengungkep ayam goreng serta ayam panggang. Untuk lebih detilnya, silakan lihat bumbu serta langkah buat resep ayam kecap bakar di bawah.
resep ayam bakar kecap spesial
resep ayam bakar kecap khusus th. baru
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Khusus Enak
Bahan paling utama yang diperlukan yaitu satu ekor ayam ukuran tengah besar. Dapat memakai ayam kampung atau ayam potong. Potong ayam jadi 4-6 sisi atau sesuai sama selera.
Bawang merah ukuran tengah besar lebih kurang sejumlah 5-6 siung. Kupas kulitnya sebelumnya dihaluskan. Bila dapat pakai bawang merah lokal karna aromanya lebih harum.
Buah cabai merah keriting ukuran besar lebih kurang sejumlah 8 pcs. Dapat dikurangi atau ditambah sesuai sama selera. Bersihkan bersih dulu sebelumnya dipakai.
Bawang putih ukuran tengah besar lebih kurang sejumlah 4 pcs. Kupas juga kulitnya sebelumnya dipakai.
Buah cabai rawit lebih kurang sejumlah 8-10 pcs atau sesuai sama selera.
Lengkuas ukuran tengah besar selama lebih kurang 1 ruas jari orang dewasa.
Kunyit ukuran tengah besar lebih kurang selama 1 ruas jari orang dewasa.
Ketumbar butiran lebih kurang sejumlah 1/2 sendok kecil saja.
Jahe ukuran tengah besar lebih kurang selama 1 ruas jari orang dewasa.
Daun salam ukuran tengah besar lebih kurang sejumlah 3-4 lembar saja.
Air asam jawa lebih kurang sejumlah 2 sendok makan saja.
Kecap manis kental kwalitas bagus lebih kurang sejumlah 6 sendok makan. Pakai merk populer agar akhirnya lebih legit serta meresap hingga kedalam daging ayamnya.
Air bersih untuk merebus/mengungkep ayam seperlunya (lebih kurang 300-400 ml).
Air jeruk nipis lebih kurang sejumlah satu sendok teh saja.
Garam dapur beryodium seperlunya (lebih kurang sejumlah satu sendok teh saja).
Gula pasir putih lebih kurang sejumlah satu sendok kecil saja.
Langkah Buat Ayam Bakar Bumbu Kecap Enak Th. Baru
Bersihkan bersih ayam yang sudah dipotong lantas tiriskan sebentar serta bersihkan juga semuanya bahan yang juga akan dipakai.
Lumuri ayam yang telah dicuci bersih dengan air jeruk nipis. Biarlah sebentar.
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting serta cabe rawit, ketumbar, lengkuas, jahe, kunyit, garam serta gula pasir yang telah disiapkan. Agar lebih cepat, rekan rekan dapat memakai jus untuk sistem penghalusan bumbu ayam bakar kecapnya.
Lumuri kembali ayam di atas degan bumbu bumbu di atas yang telah dihaluskan. Lapisi semuanya sisi hingga benar benar rata.
Diamkan sebentar agar bumbu meresap kedalam dagingnya. Lebih kurang perlu saat sepanjang 30-40 menit.
Sediakan satu panci untuk mengungkep ayamnya. Masukan ayam di atas bersama semuanya bumbu halusnya serta berikan air bersih seperlunya.
Rebus atau ungkep ayam serta masukan daun salam, air asam serta kecap manis kental yang telah disiapkan. Kadang-kadang diaduk aduk agar semuanya bumbu tercampur rata serta meresap kedalam daging ayamnya.
Ungkep ayam dengan api tengah hingga daging empuk serta air rebusan berkurang (air mengental jadi seperti kuah kental).
Sesudah empuk, angkat daging ayamnya serta tiriskan sebentar sebelumnya dibakar. Sisa bumbu janganlah dibuang karna juga akan digunakan untuk mengolesi daging waktu sistem pembakaran kelak.
Sediakan bakaran ayam serta bara api panas. Bakar ayam di atasnya hingga permukaannya kering serta tercium bau harum.
Janganlah lupa bolak balik daging ayamnya serta kadang-kadang di lumuri sekali lagi dengan bumbu ungkepan agar benar benar meresap serta akhirnya lebih enak.
Posting Komentar